原料
全蛋: 150g， 砂糖: 150g， 柠檬皮屑: 1个，1\2柠檬汁， 面粉: 200g， 化学酵母: 9g， 色拉油: 15g， 蜂蜜: 15g， 盐: 4g， 黄油: 115g， 奶粉: 50g
步骤
1温水洗净
2用盐揉搓
3刮皮刀轻刮
4只要一薄层
5不要刮到白色部分
6切成果皮碎备用
7加入鸡蛋，砂糖。
8加入蜂蜜，盐，手动打蛋器打匀后
9加入酵母粉
1010-11筛入面粉，奶粉
11柠檬皮碎，用刮刀拌匀
12加入黄油，柠檬汁拌匀。放冰箱冷藏30分钟以上。 最后、模具刷一层薄色拉油，倒入面糊，放入烤箱预热250度关火4分钟。
13挤入模具
14成型啦
小技巧
TIPS 1、后调到210°C,上下火，中层，8分钟 2、选柠檬时尽量挑没有打过腊的，清洗最好用温水。 3、打好的面糊一定要冷藏半小时以上。 4、就算是用的硅胶模，最好先涂层油，这样更容易脱膜。 有驼峰的才正宗哦~ 技能学起来，做给心爱的人尝尝吧？ 我哪里表述的不清楚的欢迎留言咨询哦~
