原料
猪肉 1000: 克， 淀粉 2: 勺， 鸡蛋 1: 个， 老抽 1: 勺， 姜: 少量， 生抽: 1勺， 胡椒粉: 10克， 盐: 6克， 料酒: 1勺， 葱: 适量
步骤
1把葱切小段和 肉 料酒 鸡蛋 淀粉 胡椒粉 盐 老抽混合（除了生抽都混合）
2用筷子前后翻着拌一拌 来个一二百次
3用手把肉摔成团 不是揉的成团
4炸至图中样子
5在锅里加入油 放入姜葱炒香 加入开水适量 再加入少量盐 生抽 加热煮15分钟左右
6就是这个样子啦（多加了个鸡腿）0.0
小技巧
摔的时候要有力道 其他的自己摸索下
