原料
鸡胸肉: 250克， 玉米片: 200克， 玉米淀粉: 适量， 糯米粉: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 黑胡椒: 适量， 糖: 适量， 鸡蛋: 1只
步骤
1鸡胸肉切条，准备腌制。
2用料酒、生抽、糖和黑胡椒腌制，放入冰箱半小时。
3半小时后取出，用糯米粉和玉米淀粉混合的粉进行包裹，沾用鸡蛋液（鸡蛋液加腌制鸡肉多余的调料混合），迅速包裹碾碎的玉米片，完成后放入烤箱做准备。
4烤箱预热200度10分钟，鸡肉进去后200度20分钟，不用翻面，静静地等待出炉就好。
5出炉后的鸡胸肉凉一下再取，不然容易与锡纸粘连，出炉一份美味！
