原料
阿根廷红虾: 9只, 白胡椒粉: 少许, 黑胡椒粉: 少许, 食盐: 2克, 黄油: 6克
步骤
1阿根廷红虾提前从冰箱里拿出来解冻
2用剪子剪掉大虾的须和腿
3还有这个虾枪也要剪掉,以免扎人
4用剪子从虾颈部正中剪下去,给虾开背…然后用牙签挑出虾线… 红虾的个头大,虾线也是又粗又脏,一定要挑干净啊…
5处理好的红虾放入盆中,用盐,白胡椒粉抓匀,腌制10分钟… 我这是九只大红虾,放了2--3克左右的盐,不要太咸,遮住大虾本身的鲜美就不好了…
6烤盘铺上锡纸,给红虾两面都刷上黄油,表面再洒上少许黑胡椒粉,
7放进烤箱,190度上下火烤20分钟…
8摆盘吧…好香~大海的味道迎面而来~
9大口吃肉的满足感~啊~~喂你吃…
小技巧
推荐使用黄油,烤好后特别的浓香~ 还有一定要挑虾线…挑虾线…虾线…线…