原料
鸡琵琶腿: 3只， 洋葱: 鸭蛋大小一个， 土豆: 两个， 胡萝卜: 小半根， 咖喱块: 好侍百梦多咖喱2小块， 咖喱粉: 少许(依个人口味，也可不加)
步骤
1琵琶腿去骨切丁，加料酒，盐腌十分钟备用
2胡萝卜，洋葱切丁备用
3土豆切丁备用
4锅烧热加少许油，油热后下洋葱胡萝卜丁煸炒出香味，倒入鸡丁，继续翻炒
5鸡丁变色后，加入土豆丁继续翻炒，加适量咖喱粉至上色
6加水，没过鸡丁少许，大火烧开，中小火慢炖，炖至土豆绵软关火。
7加咖喱块(我放的是一块微辣和一块中辣的)，等其自然熔化。
8待咖喱彻底融化后，大火收汁即可
9大火收汁过程中请注意搅锅，避免糊锅。
10OK，一人份咖喱饭便当完成了！
小技巧
为了熟得快，可以把食材切小点
