原料
章鱼脚: 一段, 培根: 两块, 卷心菜: 1/4颗, 洋葱: 一小颗, 低筋粉: 50g, 水: 50mg, 鸡蛋: 1只, 山药: 小段, 烧肉汁: 看口味, 蛋黄酱: 看爱好
步骤
1原料有那么多
2卷心菜、章鱼脚、培根切小块。 洋葱切碎。
3山药磨成泥,和低筋粉、鸡蛋、水拌匀。
4除了培根,把材料全部拌进去。
5拿个小不粘锅,倒点油,把料放进去煎到定型。
6拿另一个大的不粘锅,倒点油,在饼的面积里放培根。
7把小锅里的翻面到大锅里,定型。 定型后浇烧肉汁。
8翻面装盘,浇蛋黄酱。
小技巧
山药泥是奥义,面糊会更粘。 为了拍照写菜谱表面有点焦了! 小麦烧酒兑黑乌龙茶1:1,绝配!