原料
低筋面粉: 130g， 南瓜泥: 3 tbsp， 红糖: 70g， 泡打粉: 4g， 鸡蛋: 2个， 蜂蜜: 20g， 肉桂粉: 1 tsp， 姜粉: 1/4 tsp， 肉豆蔻粉: 1/4 tsp， 无盐奶油: 113g， 肉桂糖: ， 白糖: 4 tbsp， 肉桂粉: 1 tbsp
步骤
1把无盐奶油用微波炉融化，放凉，备用。
2鸡蛋和红糖混合，搅匀。
3筛入低筋面粉和泡打粉，搅匀。
4加入凉了的奶油，搅匀。
5加入南瓜泥，肉桂粉，姜粉和肉豆蔻粉，搅匀。
6加入蜂蜜，搅匀。
7装入裱花袋中，或留在搅拌盆中盖住。放入冰箱，让面糊松弛6个小时。
8面糊松弛好后，先把烤箱预热至375F(190C), 再把玛德莲烤盘喷上油或涂上奶油。
9把面糊挤入烤盘中，每一个模中挤入大概3/4满就可以了。你也可以用勺子或冰淇淋勺要入。
10送入烤箱，375F(190C)烤10分钟。
11烤好的玛德莲，边缘呈金黄色，中间的鼓起处轻轻用手一压会弹回去。
12你可以根据自己的喜好来装饰蛋糕，也可以不装饰。可以沾上融化的巧克力，再洒上糖屑。
13或者沾上/筛入肉桂糖
14肉桂糖：把白糖和肉桂粉混合
小技巧
- 面糊也可以提前一天做好 2. 烤好的玛德莲要在1分钟内从烤盘中倒出，不然它会变干。
