原料
低筋面粉A: 75g， 泡打粉: 2g， 黄油A: 75g， 低筋面粉A: 75g， 香草精: 2g， 糖粉: 75g， 盐: 1g， 黄油B: 适量， 低筋面粉B: 适量
步骤
1加入已经融化的黄油A，搅拌均匀，面糊放入裱花袋中，在冰箱里冷藏1小时。
2鸡蛋中加入糖粉和盐，搅拌均匀。
3继续在鸡蛋中加入香草精（可以按个人口味调整用量）。
4加入已经过筛好的泡打粉和低筋面粉A的混合物，搅拌均匀。
5加入已经融化的黄油A，搅拌均匀，面糊放入裱花袋中，在冰箱里冷藏1小时。
6【模具防粘】 以下可以提前做好 A.将黄油B室温软化，用刷子将黄油涂抹在玛德琳模具上，放入冰箱冷藏。一段时间后，取出撒一层的低筋面粉B，轻轻敲模具，将多余的面粉抖出。 B.用脱模膏涂抹在模具上。（可以搜索一下，我还没有试过呐ヾ）
7将冷藏好的面糊挤入模具中8分满即可，以上提供分量可以做12-13个。（以上我做了12个，把每个模具中面糊挤的比较满，如果挤8分满，应该可以做13个）
8预热烤箱至180度，烘烤16分钟左右。（“小肚子”已经出来啦）
小技巧
（1）一定要做好【模具防粘】，不然就会有很多蛋糕粘在模具上，弄不下来。 ps：我刷了两遍黄油，几乎没有粘在模具上 （2）香草精可按自己的喜好放入。 （3）不用放冰箱冷藏，除非你要保存很久，个人觉得还是室温下的好吃呐，请尽快食用。 （4）我只冷藏了30min的面糊，也没有什么问题呐。
