原料
带皮五花肉: 1斤， 八角: 6-7个， 冰糖: 8块， 桂皮: 一小根， 酱油: 2勺， 生抽: 2勺， 老抽: 3勺
步骤
1五花肉洗净切块
2高压锅隔水蒸20分钟，要放在盆里哦，因为会有汤汁。
3把炖出的汤汁倒进炒锅 大火，放入冰糖熬化，加入桂皮八角酱油生抽老抽，然后倒入肉块，大火烧开后小火顿到汤汁收到一半即可。
4高压锅压好后肉就已经炖烂，在炒锅里上色收汁，炒锅里不需要加油，用压出的肉汤即可哦。 入口即化～
小技巧
老抽要上色好的，或者加红烧汁，上色不够好的可以多加点老抽，放心 不会咸！因为有糖中和。
