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原料
卤煮包: 一包, 鸡蛋: 随意, 鸡翅: 随意, 冰糖: 适量, 盐: 适量, 美极鲜酱油: 适量, 老抽: 少许, 料酒: 适量
步骤
1煲锅内放适量纯净水,再将洗净的鸡翅、煮熟并剥皮的鸡蛋、卤料包一起放入锅内,开煮;
2煮一小时后,放入盐、冰糖、美极鲜酱油、老抽,料酒继续煮,煮的程度自己可以掌握,喜欢吃软烂点,可以煮久一些。
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3煮出来的汤还可以下面条,好吃?
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小技巧
1、想吃什么食材就放什么,肉可以提前放,豆制品,菜类在出锅半小时前再放,避免煮碎…… 2、煮出来的汤还可以下面条,那是相当入味!