原料
高筋面粉: 350克, 黄油: 50克, 盐: 适量, 牛奶: 50克, 糖: 20克, 蛋液: 50克, 沙拉酱: 适量, 木鱼花: 适量, 面粉: 50克, 芝士片: 3片, 干酵母: 5克, 肉松: 适量
步骤
1将除黄油以外所有材料混合后,揉至面团光滑。
2加入黄油后面团揉至扩张阶段进行第一次发酵。
3将发酵完毕的面团分成6个等量面团排气滚圆,静置15分钟左右。再将肉松包进面团内整型,进行第二次发酵。(我是用烤箱发酵功能进行发酵的)
4等发到两倍大时,在面包上放上芝士片和挤上色拉酱,放入烤箱180度18分钟左右。
5最后放上木鱼花片点缀即可。
6木鱼花和芝士片,肉松的鲜美相得益彰,也不腻,非常美味哦。。。