原料
牛奶: 40g, 玉米油: 20g, 蛋黄: 1个, 细砂糖: 20g, 低粉: 40g, 低粉: 30g, 可可粉: 10g, 低粉: 32g, 抹茶粉: 8g
步骤
1原味: 蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀,加入玉米油,搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀。低粉过筛加入,搅拌均匀。
2巧克力味: 同原味一样,最后一步加入可可粉,搅拌均匀
3抹茶味: 同原味一样,最后一步加入抹茶粉。
4蛋白打发。分三份加入原味糊,巧克力糊,抹茶糊。预热烤箱。
5三色糊,交集倒入模具。
6上下火160度,中下层。40分钟
小技巧
出炉倒扣至凉透