三色戚风蛋糕 0

原料

牛奶: 40g, 玉米油: 20g, 蛋黄: 1个, 细砂糖: 20g, 低粉: 40g, 低粉: 30g, 可可粉: 10g, 低粉: 32g, 抹茶粉: 8g

步骤

1原味: 蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀,加入玉米油,搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀。低粉过筛加入,搅拌均匀。

2巧克力味: 同原味一样,最后一步加入可可粉,搅拌均匀

3抹茶味: 同原味一样,最后一步加入抹茶粉。

4蛋白打发。分三份加入原味糊,巧克力糊,抹茶糊。预热烤箱。

5三色糊,交集倒入模具。

6上下火160度,中下层。40分钟

小技巧

出炉倒扣至凉透

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