原料
葵花籽油: 2汤匙Tbsp， 洋葱: 1个， 牛小腿肉，切成1厘米小方块: 500克， 大蒜: 2瓣， 红辣椒: 1个， 干牛至: 1茶匙， 可可粉: 1/2茶匙， 番茄酱tomato puree: 1汤匙Tbsp， 罐头番茄: 400克， 牛肉高汤: 200ml， 盐: ， 黑胡椒: ， 罐头芸豆kidney beans: 400克， 罐头烤红彩椒: 3个红彩椒， 中筋面粉: 125克， 玉米粉: 125克， 盐: 1/2茶匙， 液态无盐黄油（略微放凉）: 115克， 鸡蛋: 2个， 白脱牛奶buttermilk: 250ml， 绿辣椒: 1个， 泡打粉: 1/2茶匙， 切达奶酪碎: 120克
步骤
1在锅中加入葵花籽油，接着加入切成小丁的牛肉。 不断翻炒至牛肉变成棕色，将炒好的牛肉盛出备用。 （如果牛肉过干，可根据情况适量多加些油。如果锅子不够大，可分两次操作翻炒牛肉。）
2在刚刚炒牛肉的锅中倒入适量植物油，开中火，加入切碎的洋葱和大蒜，翻炒5-8分钟，直到洋葱变软。 接着加入切碎的辣椒、干牛至、可可粉和番茄酱。 将锅中食材翻炒均匀，根据口味加入盐和黑胡椒调味
3在锅中加入罐头番茄和牛肉高汤，倒入步骤1炒好的牛肉（连同牛肉盘中汁水），开中火煮沸锅中食材。之后盖上锅盖，炖煮锅中食材1小时。 之后加入罐头芸豆和切碎的罐头烧彩椒，继续炖煮1小时，直到牛肉变软
4将制作好的酱料盛出放凉备用
5玉米面包的制作：将面粉、玉米粉和盐在大碗中混合，打入鸡蛋，倒入白脱牛奶和融化的黄油。接着加入切碎的绿辣椒和泡打粉。 将面包面糊搅拌均匀即可，切忌过度搅拌
6玉米面包的制作：这是准备好的面包糊，是非常稠的
7将放凉后的馅料盛入焗烤碗中，在馅料表面铺上面包面糊
8在面糊表面撒上些切达奶酪碎。
9烤箱预热180度，烘烤30分钟，直到派表面变成金棕色。
