盐曲: 适量， 五花肉:
1将五花肉稍微冲洗一下 用厨房纸吸干水分
2将肉放在一个平盘内 倒入适量的盐曲 用手按摩猪肉 让它更好的吸收
3盖上保鲜膜 放入冰箱腌制至少3小时 即可作为烤肉使用了
盐曲的品种不同 咸味也会不同 腌的时候最后自己先尝一下 一般腌不要超过12小时 容易偏咸
