原料
五花肉, 土豆, 白薯, 大虾, 杏鲍菇, 口蘑, 尖椒, 洋葱, 蒜瓣, 西葫芦, 茄子, 胡萝卜
步骤
1五花肉用腐乳汁、黄酒、胡椒粉、生抽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉腌一个小时以上
2土豆和白薯切片后，泡在水里，以免发黑
3大虾收拾干净就行了。其它东西全部切片
4一盘瓜子仁，加上一点盐、味精和孜然粉拌均。另准备一小碗生抽，加一些葱末。吃的时候，根据自己的口味把两种料混在一起就可以了。蘸烤肉和蔬菜都很香
5烤完肉，把蔬菜放下去，再把肉肉放在菜菜上面，肉肉的汁和油会浸到菜菜里，非常香！肉肉也可以一直保持着温度。我吃的最多的蔬菜，最好吃的是杏鲍菇、茄子、尖椒。其它的东东也非常好吃。土豆和白薯烤得外焦里嫩，香甜可口
