鸡: 小半只， 香菇: 十朵， 料酒: 两勺， 葱: 半根， 姜: 三片， 生抽: 一勺， 花椒: 二十粒， 盐: 适量， 白糖: 适量， 桂皮: 一小块
1葱姜蒜辣椒爆香
2放入花椒等调料爆香
3倒入焯过水的鸡肉，爆炒
4加开水，小火炖
5出锅是放入青椒
鸡肉要提前焯水，除去腥味
