桃胶: 15克, 银耳: 14克, 皂角米: 10克, 枸杞: 7克, 红枣片: 10克, 冰糖: 适量, 椰汁: 500毫升
1备料
2桃胶提前24小时冷水浸泡(水量要多),每12小时换水,清除杂质。用的是今年的新胶,只泡了12小时。
3皂角米和银耳提前12小时浸泡。
4泡发完成
5枸杞与红枣片简单冲洗。 所有材料放入锅内,加适量清水,大火煮沸后转小火煮40分钟左右
6加入椰汁、冰糖,大火煮沸,冰糖全融化后就能出锅