原料
荷兰豆: 适量, 玉米笋: 10根, 油: 适量, 盐: 适量, 腊肠: 1根, 枸杞: 10颗左右
步骤
1冰箱冰冻里的腊肠,隔水蒸10分钟。
2蒸好的腊肠切小片,待用。
3荷兰豆:水中浸泡清洗后,切掉两头的小角。
4锅中水烧开后,放入荷兰豆,加入一小把盐,稍微煮下就好,大概一分钟。荷兰豆比较容易熟,过会儿还要放到炒锅炒,这步里水别煮久了。
5玉米笋:洗干净,对切开。同样也放水里煮。玉米笋煮的时间要久一点,我煮了5分钟左右。
6一小把枸杞用温水泡下,使用之前记得洗去枸杞中的沙粒。
7各步骤准备完毕,接下来开炒。
8热锅冷油,先倒入玉米笋稍微炒下,抓入一小把盐,再放入荷兰豆,腊肠,枸杞,倒入一点点热水。
9再根据尝味放入糖,盐。