香酥椰蓉苏 0

原料

椰蓉: 100克, 奶粉: 45克, 椰子油: 150克, 中筋面粉: 300克, 鸡蛋: 2只约100克, 糖粉: 120克, 泡打粉: 3/4毫升, 苏打粉: 1/2毫升

步骤

1椰子油,打散的鸡蛋,糖粉,混合搅拌均匀。

2中筋面粉,小苏打,泡打粉,混合均匀后过筛。然后和椰子油鸡蛋糊混合搅拌均匀。

3有模具的可以放在压制成可爱的形状。没有模具可以捏成团状,放在烤盘上轻轻按压成小桃酥状。(不要做太大,里面不容易烤透。)

4150度烤20分钟(酌情增加或减少。)

小技巧

想要更加酥松的口感可以只加一个鸡蛋。

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