原料
羊肝: 适量, 姜: 几片
步骤
1羊肝去筋膜,切块
2放入凉水中浸泡,上图浸泡前,下图浸泡一晚,换水3-4次后,去除血和杂物,颜色已经变白
3凉水下锅,加姜片,煮沸
4撇去浮沫,小火10分钟,关火捞出
5晾干切小丁,无油无水平底锅翻炒,主要为脱水
6辅食机打碎
7打碎后,再翻炒一次,再打
8过筛
9过筛后一种非常细腻
10一种略粗糙颗粒,拌米粉,粥都是可以的
羊肝: 适量, 姜: 几片
1羊肝去筋膜,切块
2放入凉水中浸泡,上图浸泡前,下图浸泡一晚,换水3-4次后,去除血和杂物,颜色已经变白
3凉水下锅,加姜片,煮沸
4撇去浮沫,小火10分钟,关火捞出
5晾干切小丁,无油无水平底锅翻炒,主要为脱水
6辅食机打碎
7打碎后,再翻炒一次,再打
8过筛
9过筛后一种非常细腻
10一种略粗糙颗粒,拌米粉,粥都是可以的