羊肉: 适量, 葱: 适量, 辣椒: 适量, 姜: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 糖: 适量, 耗油: 适量, 醋: 适量, 胡椒粉: 适量
1辣椒,葱,少量姜切好备用。
2锅内油热后加入羊肉卷,翻炒到7分熟加入葱姜辣椒,继续翻炒。
3加入所有调料,这个依个人口味,要比单独炒羊肉味道稍微重一点。
4炒好备用
5淘米,水量要比正常焖饭少一些,因为炒羊肉里含水含油。把炒好的羊肉倒入饭锅里。注意,如果炒羊肉水分很大,不要把汤汁全倒进去。
6焖饭精华煮,一个程序,开饭啦~