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原料
意大利面: 60克, 鲜虾/虾丸: 6只/4个, 洋葱: 半个, 西兰花: 三分之一棵, 胡萝卜: 三分之一根, 豌豆: 少许, XO酱: 一调羹多点, 植物油: 一茶匙, 料酒: 一茶匙, 黑椒: 少许, 盐: 少许
步骤
1煮滚开水,放意大利面,煮八分钟,煮好后过一遍冷水,备用。 *这个软硬程度可以根据自己喜好⊙▽⊙选择软硬程度(这步没有拍照…盗了个意面官方的图??)
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2备好材料,切好
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3豌豆,胡萝卜粒,西兰花,三种蔬菜放锅里煮开过过水
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4热锅放油,放洋葱和虾仁/虾丸,炒香后放XO酱和料酒爆一下
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5放入意大利面翻炒均匀后,再加入过水后的西兰花豌豆胡萝卜翻炒,加入盐和黑椒调味
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6翻炒均匀后上碟!完成了✅
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小技巧
(´-ω-`)其实还是挺简单的喏,切记西兰花们不要放太早,黄了就…不好看了……?? 还有…做了记得交作业?