原料
普通面粉: 95g， 白糖: 22g， 猪油: 25g， 水: 45g， 普通面粉: 60g， 猪油: 30g， 白糖: 适量， 鸡蛋液: 适量， 白芝麻: 适量
步骤
1油皮和油酥分别和成团，油皮表面光滑，用保鲜膜包好，松弛30分钟
2油皮油酥分别分成团
3油皮包油酥
4包好，松弛15分钟
5擀开卷起
6松弛15分钟后继续擀开
7卷起
8继续松弛15分钟
9松弛好后，中间拉住
10擀皮，包糖
11包好擀开，刷上鸡蛋液
12表面装饰白芝麻
13烤箱充分预热上下180°，20分钟
14出箱
15凉20分钟，可以享用啦
小技巧
松弛不能少，这样才会酥
