鸡蛋: 2个, 芹菜: 2小节, 牛奶: 少许,也可不加, 橄榄油: 适量, 盐: 小半茶勺
12节芹菜只取中间最鲜嫩的部分,切碎,越碎越好
2将两个鸡蛋打入芹菜,一起搅拌
3加入少许牛奶和半勺盐
4平底锅放油,将蛋液淋入,小火。
5再翻过来小火慢煎另一面
6两面都好后将蛋乘出,可卷,可对折,也可就这样吃
不喜欢芹菜气味的人可以试试这个做法。将芹菜与鸡蛋融合后只会使鸡蛋更香,口感更清爽,而蛋味会盖过芹菜味。