原料
鱼籽: 一斤, 辣火锅底料: 适量, 虾: 两只, 盐: 适量
步骤
1鱼籽洗洗,泡掉血水,换水时小心别把小粒粒冲掉啦( '▿ ' )
2切一小节葱,两瓣蒜,一片姜待用。
3把虾收拾干净,炸虾油。
4如图
5葱姜蒜放锅里,中火炸。
6炒至如图转大火,把姜片捞出去。如果不介意的话,也可以不捞,但是在疯狂吃时候吃到姜,会哭出来?
7鱼籽沥水,放锅里,大火炒。
8一直炒,翻锅底,小心粘锅。
9炒至如图所示,加辣火锅底料。
10我的火锅底料辣油和辣料是分开,所以要不要加一点辣油和辣块,加半勺就好了,其实还是要根据自己能吃辣的程度而定。 依口味加点盐( '▿ ' )
11炒匀再炒干点,起锅关火。
12装盘。
13好像一碗小米饭*罒▽罒*