原料
鸡蛋: 4个， 牛奶: 50克， 低筋面粉: 70克， 木糖醇: 60克（可切换细砂糖）， 色拉油: 40克， 柠檬汁: 五滴（加入蛋黄内）， 可可粉: 15克
步骤
1必备品提前准备好，蛋黄加入20克木糖醇，搅拌，然后加入色拉油牛奶，（可可粉看个人口味添加）一起搅拌，最后放低筋面粉搅拌好。 打蛋清图片没有拍，切记蛋清里不能放水油柠檬汁，只可以加木糖醇分三步加入）（蛋清里加40克）蛋清打好和蛋黄一起搅拌放入模具烤
2烤戚风蛋糕时一定先上小火120度烤20分钟，在转为160度20分钟，不会裂开，烤好后马上拿出倒扣、蛋糕凉了以后拿出不会回缩。（图片加入可可粉戚风蛋糕）
3500克奶油配50克木糖醇（木糖醇三次加入）打奶油电动打蛋器最小档慢慢打，蛋糕切两层三层都可以，喜欢吃奶油多放点，觉得腻少放，看个人口味做，水果也看个人口味喜欢搭配。我烤了两个蛋糕做了两个口味蛋糕，封面原味给孩子吃的，巧克力自己吃的！
小技巧
看个人口味，如果不喜欢甜可以减少木糖醇
