原料
樱桃: 1000g， 白砂糖: 80g， 柠檬: 半个， 冰糖: 20g
步骤
1第一步买樱桃，买完樱桃洗樱桃，洗完樱桃就开始用手一个个择掉那个绿色的叫啥来着，反正就是那个玩意儿。
2第二步就是用刀子沿线从樱桃中间划开，然后取出核，有点像剖腹产的感觉。这个过程简直太费手虐心了，要具备足够的耐心和手劲儿。我用了大概一个半小时弄好的这些。
3第三步用糖腌制，糖和樱桃比例大概是1:10，我指的是加上冰糖的重量。腌制一个小时。等到盆地有樱桃汁渗出大概樱桃的四分之一位置，就可以准备上锅了。
4大火烧稍煮一煮，然后就进入到惨无人道的一个小时一边翻一遍小火煮了，有点类似熬中药。
5半小时的时候大概这个样子，上面的沫去掉，其实不多。
6一小时后大概就这个样子了，样子不错，尝味道也不错。凉了一晚上后，早上五点多起来装到罐子，放冰箱冷藏。我估计保质期最多五天，所以尽快食用。
小技巧
为什么第二天也会手疼呢； 别溅到正在熬的汁液，太烫了。
