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原料
榴梿肉: 200g, 芒果肉: 200g, 淡奶油: 200g, 糖粉: 10g, 牛奶: 20g
步骤
1备好材料
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2雪糕杯洗净控干备用(或者可直接用大的器皿装,到时用冰激凌勺挖出来吃哦)
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3榴莲捣烂
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4芒果切小粒,留小一部分做芒果粒,多的一部分加牛奶和糖粉搅拌成芒果泥。
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5备好果泥
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6淡奶油打发8分即可(夏季打发奶油,提前可把盆和打蛋器放冰箱冷藏,奶油最好坐冰打发,不然夏季温度过高,打发奶油会容易油水分离了!这个是奶的教训啊?我之前打着奶油,娃娃见我打奶油这么容易,求着说让他来,我心一软,给了他……我就真的是转眼的功夫,他就给我打出一堆油水来???我说后悔来得及吗?)
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7加入榴莲、芒果泥轻轻搅拌
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8最后在倒入3份之2的芒果粒,预留一点点芒果粒当装饰哦
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9倒入雪糕杯,最后顶上在放芒果粒装饰……
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10盖上盖子入冰箱冷冻3小时左右
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11光看着就流口水啦~ 赶紧动勺啦?
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小技巧
1.方子中用的是淡奶油,如果没有淡奶油可以用浓稠的酸奶代替做成榴芒冰激凌哦!