原料
鸡腿: 4个， 姜片: 3片， 蒜瓣: 3-5个， 生抽: 适量， 老抽: 少许， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 蜂蜜(或白砂糖): 2勺， 食用油: 少许， 料酒: 适量
步骤
1将鸡腿洗净，剔骨沥干
2蒜瓣切成末，姜片切丝待用
3将剔骨后的鸡腿排加入姜片、蒜末、盐、鸡精、蜂蜜、生抽、老抽、料酒腌制入味(我腌制了3小时左右)
4不粘锅倒入少许食用油，开中大火，将腌制好的鸡腿排带皮的一面朝下煎制。待煎至金黄色翻面。煎到散发香味，用牛排刀切开鸡腿肉最厚部分，没有血丝，鸡肉大白即可。
5完成装盘
