原料
椰浆: 30g， 燕麦片: 150g， 糖: 5g， 春光椰子粉: 60g， 椰蓉: 适量， 鸡蛋: 一个， 泡打粉: 2g， 牛奶: 100g， 小苏打: 1g
步骤
1椰浆，糖，鸡蛋，牛奶混合均匀
2燕麦片，泡打粉，小苏打，春光椰子粉混合均匀
3液体缓缓导入麦片混合体，用刮刀翻拌到没有干粉的状态
4搅拌均匀。因为麦片吸水不同 如果感觉比较干，可以再加入牛奶
5用勺子一勺一个饼干 或者用手造型一条条的饼干 双面滚上椰蓉
6烤箱180度 15-18分钟左右。。
7如果拿出来感觉不够脆 可以再烤箱回温 因为这款饼干不含油 所以一定要烤脆才会感觉酥~
小技巧
我用的是桂格即食燕麦片 这样烤出来完全没有了燕麦的形状 好像饼干一样。。也比较容易烤
