桂圆芝麻花生燕麦饼（无粉无油） 0

原料

燕麦片: 50g， 花生酱: 100g， 黑芝麻(熟): 适量， 桂圆干: 适量， 红糖: 20g， 蜂蜜: 20g， 泡打粉: 1g， 鸡蛋清: 1个

步骤

1燕麦片清洗，沥干水分。我用的是生燕麦片，如果是那种即食或快熟的可省略此步。桂圆干（我随手抓了一小把大概一二十颗的样子）温水泡十分钟（可替换成葡萄干或蔓越莓干）后切碎。

2所有材料混合均匀成较湿润的团。用小勺或手搓成一个个小球铺到烤盘上，然后用勺子背按成薄饼。烤盘上事先铺油纸。（花生酱我用的自己做的，有颗粒感那种）

3烤箱150°预热五分钟，放入烤盘150°烤18分钟。（我家烤箱小，火力大，大家根据自家烤箱脾气定。不过低温烘焙总是最安全的）

4烤好后取出放晾架上晾凉，开始享受！（刚烤完比较软，冷却后就脆了。嫌不够脆可以多烤会）

小技巧

第一次做这个用的即食燕麦片，是160°烤了十分钟。这次用的生燕麦片，所以烤的久点，但又怕烤糊了所以用的150°烤18分钟。

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