迷迭香：清蒸鲈鱼 0

原料

鲈鱼: 1条， 葱: 5根， 姜: 1块， 料酒: 1勺， 蒸鱼豉油: 1勺， 盐: 1茶匙

步骤

1鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油等备料

2鲈鱼处理干净后在鱼身上划三刀

3浇上盐、料酒腌制15分钟

4葱姜切丝

5将葱姜丝塞到鱼身中再腌10分钟

6蒸锅水烧开后，入锅先蒸6分钟，关火虚蒸5分钟出锅

7蒸鱼豉油加热加水淋在鱼身上

8完成

小技巧

鲈鱼肉质鲜嫩，蒸锅水烧滚，大火蒸6分钟后关火虚蒸5分钟鱼肉最鲜嫩

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