大旺帕尼尼 0

原料

酵头: ， 高粉: 88g， 酵母: 0.5-1g， 水: 45g， 主面团: ， 高粉: 112g， 酵母: 2.5g， 水: 85g， 橄榄油: 13g， 盐: 3.5g

步骤

1酵头里的材料揉匀  盖湿布或保鲜膜发酵至四倍 嗯…其实我并没有发到四倍  就是下午揉完让它在那边发酵 然后撒欢出门吃了个晚饭  前后五小时吧 回来就直接开揉主面团了

2将发酵好的酵头和主面团的全部材料混合揉揉揉出膜  前期稍微有点黏 答应我别放弃！

3揉完分割成五等份还是四等份看你喜欢啦  大概70-80g一个  包上保鲜膜醒15分钟

4擀成牛舌状  再卷成橄榄形  别学我啊卷太细长了  到时候一压肉都漏出来了  粗胖一点

5二发至两倍大  烤箱预热180度  180度16分钟

6煎个蛋啊  掰点儿菜啊 煎个培根或者拌点金枪鱼色拉啊 塞点芝士啊 随你喜欢  怎么搭配都好  塞进去以后用帕尼尼机一压  么么哒快吃吧

小技巧

1.因为没有加糖所以面包不容易上色  烤完就是白白的 不是没熟别烤焦了宝贝们！ 2.机器淘宝都有卖 自己搜一搜麽麽哒 3.别学我卷那么细  特别不好夹馅儿 粗一点！ 太污了再见 4.原方来自@ 的微博