烤麸: ， 金针菇: ， 香菇: ， 麻油:
1烤麸切成小块，焯水，沥干。 香菇一切四，金针菇。
2锅中倒油，稍微多一些，放入烤麸煸炒至表面微黄
3再放入金针菇，香菇煸炒
4倒入所有调料（酱油、糖、盐）加水中火煮至入味，最后大火收汁，出锅前淋麻油。
