原料
面粉: 500g， 复配油条蓬松剂: 一袋， 温水(50-60度): 350g， 盐或糖: 适量， 油: 适量
步骤
1取面粉500克放盆中，将油条蓬松剂一袋20克倒入面粉中，再倒入盐或糖并拌匀，加入350克50-60度温水，揉成面团。
2盖上盖子静置30-40分钟。
3取出面团放面板上，面板抹油或撒面粉，将面团擀成0.5厘米厚的长方形片
4面片切成20个小剂子，每个剂子长10厘米，宽2厘米，将2个剂子叠放一起，用筷子在中间压一下
5把剂子捏住两端拉伸25厘米左右，放入150度以上的油锅里，用筷子不停翻动，炸至色泽金黄即可
6我做了盐和糖两种
小技巧
面团和的要软些
