简易家庭披萨 0

原料

高筋面粉: 200g， 水: 110g， 油: 14g， 糖: 10克， 盐: 1克， 酵母: 3g， 虾（填充料）: 10只， 口蘑（填充料）: 5个， 青辣椒（填充料）: 1个， 洋葱（填充料）: 四分之一个， 海天豆瓣酱（填充料）: 15ml， 蚝油（填充料）: 15ml， 辣椒面（填充料）: 适量， 玉米粒（填充料）: 适量

步骤

1糖盐油和酵母高筋面粉一起放入面包机搅拌，揉至成团后放置温暖处发酵至2－3倍大

2锅中放少许油烧热后放入切条洋葱和切条青辣椒炒香，加入海天豆瓣酱和蚝油，放入切块口蘑炒香，再放入切成块状的虾，炒至虾变红。玉米煮熟后剥成粒，也可买成粒的罐头玉米。

3面团发酵好后擀成烤盘适合的形状，放置进烤盘后用叉子扎一些孔。

4披萨皮上铺上之前炒好的填充料，撒上玉米粒，再铺上满满的拉丝芝士

5入烤盘，210度，15～20分钟后出炉

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