原料
面粉: 130~150g， 酵母: 2g， 糖: 4g， 盐: 1g， 油: 8ml， 温水: 90g
步骤
1把除面粉以外的所有材料放一起搅拌均匀，过十分钟搅拌入面粉
2把揉好的面团放入40度温水的锅里，盖上锅盖放一夜就发酵好了。（我用面包机揉面和发酵）
3披萨盘涂一层橄榄油，放入发酵好的面团，整理好，用叉子多叉点小孔，涂上意大利面酱
4放入炒到半熟的各式食材，稍加盐和黑胡椒粒（我还加了一点生抽和一点点糖）
5放入烤箱，200度烤10分钟，然后加入马苏里拉芝士，再烤10分钟左右就好了（注意马苏不要烤焦）
![[生酮]简易披萨](/images/node/22/222295.webp?1638103614)
