原料
红豆: 没称, 黑豆: 克, 黑米: 克, 薏米: 克, 芡实: 克, 菱角肉:
步骤
1所有食材都没称过,芡实少了点就跟薏米放一起了,所有食材都要清洗干净,时间充足的话洗完后晾干,湿的时候炒要费些时间
2一定要小火炒慢炒啊,我没晾干就炒了,有点费时啊
3黑豆炒到裂口发香
4菱角肉熬粥比较难熟,炒的时候也要小火多炒会
5黑米因为没有干透就炒了,在炒的过程中,熄火晾凉后又炒了一次
6薏米炒到微微发黄就可以了
7都炒完了,还有一点,炒完不要急着装盘,等热气散了,凉了在装
8这个菱角肉买了好久了,煮起来很费时,这次把它也打成粉吧
9打完挺细腻的,但我还是过了一遍筛有细小的颗粒都筛出来了,留到最后在打一遍
10黑豆炒到裂口闻着挺香的
11放的有点多,有好多颗粒,挺香的
12黑米打出来的粉是淡紫色的又漂亮又香
13这是红豆粉
14薏米跟芡实的粉
15用小筛子过了一遍,最后把粉都放到了一起,这样每次下班回来就可以直接冲着喝了,既安全又健康
小技巧
1.炒粮食时一定要小火慢炒,炒出粮食香就可以 2.打成粉后要筛一下,这样粉比较细腻 3.第一次发有不好的大家多多见谅啊