原料
金牌面包粉: 360g, 红磨坊全麦粉: 40g, 水(室温): 224g, 全脂奶粉: 36g, 鸡蛋小的(约40g)(冷藏): 1只, 盐: 4g, 白砂糖: 80g, 安琪酵母: 4g, 伊斯尼无盐黄油(室温软化): 40g, 百钻seedmix综合杂粮粒: 50g, 核桃仁(生): 50g
步骤
1把除了黄油、杂粮、核桃仁这三样之外的所有材料放入面包机搅拌桶。开启面包机。
2揉面20分钟后放入黄油
3再揉10分钟后放入杂粮粒和核桃仁
4然后就不用管了,等机器自动完成后序即可。
5放凉后切片。
6加上火腿,煎蛋,马苏里拉,番茄,再撒些黑胡椒和海盐,在锅里微微烘一下,早上元气满满的三明治就完成了!