原料
鸡蛋: 3只, 蜂蜜: 60克, 砂糖: 100克, 杏仁粉: 60克, 淡奶油: 110克, 黑巧克力: 45克, 面粉: 100克, 酵母: 6克, 可可粉: 16克, 黄油: 60克
步骤
1将鸡蛋,砂糖,蜂蜜放入盆内搅拌均匀。
2淡奶油加热到沸腾,放入巧克力使其融化。再加入步骤一的面糊中搅拌均匀。
3加入过筛好的面粉,酵母,杏仁粉,可可粉搅拌均匀。在加入融化好的黄油搅拌均匀。
4200度烤5分钟,用刀划口子。再155烤约35分钟。将牙签插入面糊拔出时干净说明蛋糕烤熟。出炉,脱模。