原料
水面（碱水面）: 1斤， 葱姜蒜: 适量， 豆芽菜: 适量， 盐糖味精: 适量， 芝麻酱: 适量， 花生酱: 适量， 熟花生粒: 适量， 酱油醋: 适量
步骤
1水面，或者碱水面（吃多少看个人的食量）
2辣椒油（我这个是某宝买的四川的凉拌菜用辣椒油，已经有咸度了），离开了那方水土，辣椒油这个东东自己怎么做都不是那个味，最后还是上某宝买当地的了。
3如图，芝麻酱，花生酱，花生碎，葱花
4蒜水，姜水，酱油，盐，糖和味精，醋自己根据喜好来放。
5过了水的豆芽菜，绿豆芽，黄豆芽都可以
6面过水烫熟捞出放凉，加入以上调味料，喜欢吃辣还是咸或者甜随你……
7拌匀就可以吃了，我买的辣椒油里面已经有花椒油了，所以我没有额外增加。这个着实有些辣哈哈！
小技巧
面条筋道，麻辣爽口……喜欢吃辣的人一定不能错过
