原料
罗勒番茄酱: , 黄油: 少许, 番茄: 一个, 干罗勒: 少许, 洋葱: 半个, 蒜头: 两个, 盐: 少许, 糖: 少许, 黑胡椒: 少许, 圣女果: 若干, 面包(法棍啊欧包都可以): , 金文奶酪:
步骤
1熬番茄罗勒酱。番茄顶十字刀热水脱皮。番茄切碎,洋葱切碎,蒜头压成泥。热锅黄油融化,放入蒜泥,香味出来后放入洋葱,炒软后放入番茄,加糖,加盐,熬煮成浓稠状撒入干罗勒,在翻炒一下撒入黑胡椒。
2切碎几个圣女果备用
3金文乳酪(圆形)切蛋糕的方式切片。取一片面包,涂上一层番茄罗勒酱,再铺上一些切碎的圣女果。再放上一片金文乳酪。
4烤箱预热170度。烤五分钟即可。
小技巧
趁热食用。乳酪温热柔软与番茄罗勒的口感融合非常棒。