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原料
土鸡: 1只, 生姜: 几片, : , :
步骤
1土鸡洗干净切块备用。
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2锅烧辣,煸下鸡油,可以增加鸡汤香味。
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3鸡油煸好后如图,煸油同时记得烧壶开水。
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4将鸡块下进鸡油锅中翻炒。
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5往锅中倒入一壶开水。
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6倒入紫砂锅或者煲里面开始炖汤。炖好后大人就可以喝了。下面说说宝宝的高汤处理方法,下面是重点哦。
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7将煮开的鸡汤再开的时候打一部分汤起来倒入盆中,然后拿个勺子进行撇油。因为宝宝要少油的高汤,一定要撇油哦!
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8拿筛子再过滤一遍倒入分装辅食盒里。
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9鸡汤高汤就做好了,放入冰箱冷冻室储存。家长们喝鸡汤时也不要忘记给宝宝备一份营养美味的鸡汤高汤哦!
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