原料
阿胶粉: 200克, 黄酒: 适量, 核桃: 200克, 冰糖分: 60克, 桂圆肉: 适量颗, 枣: 15颗, 黑芝麻: 500克, 枸杞: 适量
步骤
1阿胶粉加黄酒泡一晚
2核桃微波炉加热30秒去湿
3枣切片微波炉加热20秒
4锅加水隔水放碗加热阿胶化了就可以加冰糖粉,如果是碎冰糖一定要砸碎。
5冰糖融化后可以把芝麻,枣,枸杞,核桃,桂圆肉放进去,如果加木糖醇就最后加。
6小火蒸50分钟,后30分钟不要打开看,前面的时间可以打开搅拌均匀。
7盘子抹香油,倒固元膏,压实,冰箱冷藏4小时切片就可以。