五色花米: 150g, 培根: 3片, 寿司海苔: 3片, 寿司醋: 适量, 花生油: 适量
1 五色花米洗净蒸熟。
2 培根切小粒,下油锅里炒香。
3 蒸熟的五色糯米饭趁热拌入寿司醋,拌匀后倒入炒香的培根,再次拌匀。
4 把寿司海苔铺在寿司竹帘上,把凉温后的米饭铺在寿司海苔上,留出一侧边缘部分,铺平后稍微压实。
5 握紧竹帘,慢慢卷起海苔和米饭,卷好后稍压定型,做成寿司条。
6 做好的寿司条按喜好切成小段,吃时蘸上寿司酱油和芥末。