吐司: 2片, 培根: 2片, 鸡蛋: 一只, 蔬菜粒: 适量, 芝士: 适量
1将吐司去边后用擀面杖压平(压平后才好卷)
2鸡蛋打散,平底锅抹层油加入冷冻的蔬菜粒粒翻炒,加入蛋液,用少许盐和胡椒调味(本人不喜欢胡椒,所以没加…)
3将蛋菜铺在吐司中间,盖上芝士,开始卷~,卷好吐司后在外面再裹一片培根(抓紧咯,千万别松啊),然后直接小火放平底锅煎(培根熟了会变硬,跟绳一样把吐司捆住)
4翻面多煎一煎,至自己喜欢的程度就OK了,开吃吧~