原料
洋槐花: , 面粉: , 碱:
步骤
1从树上折下的洋槐花把它摘干净。
2用水多淘几遍,放框里把水匡干。
3倒入一个可以足以拌开的盆里,先放入少量的碱到洋槐花上,挼一挼,挼均匀。然后放入面粉,面粉的量要足以让洋槐花粒粒分明的,不会粘在一起。
4上锅蒸,最好下面铺一层干净的抹布,这样上热下热可以更好的蒸出来,15分钟即可出锅咯,根据自己的口味可以弄一些蒜水,醋汁都ok。
小技巧
面粉一定不要太少也不可太多,拌的粒粒的,不粘在一起就可以了。
洋槐花: , 面粉: , 碱:
1从树上折下的洋槐花把它摘干净。
2用水多淘几遍,放框里把水匡干。
3倒入一个可以足以拌开的盆里,先放入少量的碱到洋槐花上,挼一挼,挼均匀。然后放入面粉,面粉的量要足以让洋槐花粒粒分明的,不会粘在一起。
4上锅蒸,最好下面铺一层干净的抹布,这样上热下热可以更好的蒸出来,15分钟即可出锅咯,根据自己的口味可以弄一些蒜水,醋汁都ok。
面粉一定不要太少也不可太多,拌的粒粒的,不粘在一起就可以了。