原料
中粉: 3杯，390克， 盐: 1小勺， 泡打粉: 1小勺， 小苏打: 1小勺， 肉桂粉: 2大勺， 姜粉: 1大勺， 肉豆蔻粉: 0.25小勺， 黄糖: 2杯，400克， 食用油: 1杯，240ML， 南瓜泥: 3杯， 蛋: 2个， 香草精: 1小勺， 奶油奶酪: 227克，室温软化， 糖粉: 3杯，700克， 黄油: 113克，室温软化， 香草精: 1小勺
步骤
1在容器中把粉，泡打粉，小苏打，盐，肉桂粉，姜粉，肉豆蔻混合均匀
2在另一个容器中把黄糖和油搅拌均匀。加入南瓜泥，搅拌均匀。加入蛋和香草精，搅拌均匀
3把1中的干粉加入2中的液体，切拌均匀，不要搅拌过度
4用大勺把面糊放到铺烘焙纸的烤盘上，当中留2.5CM的距离。面糊比较稀，但是应该可以保持形状
5放入预热350F（175C）的烤箱烤12分钟左右，至牙签插入没有面糊带出
6在烤盘中完全放凉
7制作馅料：把软化的黄油和奶油奶酪搅拌均匀。加入糖，搅拌均匀。加入香草精，搅拌均匀。冷藏20分钟以上。我是先把馅料放入裱花袋再冷藏的
8把一大勺馅料放到一片饼干下表面，放上另一片饼干。我用裱花袋挤馅料，比较方便一点
