原料
低筋面粉（派皮）: 130g， 糖粉（派皮）: 30g， 黄油（派皮）: 50g， 蛋黄（派皮）: 2个， 去皮南瓜(馅料): 250g， 白砂糖(馅料): 25g， 全蛋液(馅料): 85g， 淡奶油(馅料): 100g， 椰蓉: 少许， 黑橄榄: 几颗
步骤
1黄油室温软化后打发至发白
2加入糖粉继续打发至黄油出现蓬松状态
3加入蛋黄拌均匀
4筛入低筋面粉
5用刮刀翻拌至无干粉状态，放入冰箱中冷藏1小时左右
6南瓜切小块
7将南瓜、白砂糖、淡奶油、鸡蛋液等放入破壁机杯中
8破壁机接通电源，选择“果蔬”功能，按启动键
92分钟左右南瓜泥制作完成
10打好的南瓜馅
11从冰箱中取出冷藏好的派皮，平均分成2等份，取其中一份擀成8寸大小的面皮（硅胶垫上有尺寸刻度）
12将饼皮放入派盘中，去掉边缘多余部分，再用叉子戳些小孔
13往派皮上倒入南瓜泥馅料（8分满）
14端起派盘振动几下，随意摆上黑橄榄
15放预热好的烤箱中层烤35分钟出炉，出炉后撒上少许椰蓉
小技巧
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整 2、派皮制作过程中，不需要揉光滑，拌均匀即可 3、擀派皮的过程中，想表面更加光滑，可以在皮的底下和上面分别垫一层保鲜膜或保鲜袋，隔着保鲜膜或保鲜袋擀 4、使用设备：美的WBL1021W破壁料理机
