原料
派皮：: ， 中筋面粉: 90g， 黄油: 60g， 细砂糖: 6g， 蛋液: 35g， 盐: 1g， 派馅：: ， 草莓: 200g， 玉米淀粉: 10g， 细砂糖: 20g
步骤
1准备派皮：将面粉，细砂糖，盐，黄油混合均匀,倒入蛋液揉匀成面团
2将面团放入冰箱冷藏1小时
3草莓洗净，切大片
4在大碗中放入草莓，倒入玉米淀粉，细砂糖，拌匀备用
5取一张烘焙纸，将冷藏好的面团取出，在烘焙纸上擀成圆形薄片
6将草莓馅放入派皮中间，汁液不要倒入，边缘留3cm左右
7将派皮边缘朝一个方向折起，折好刷上一层蛋液
8烤箱预热200度中层20分钟，边缘派皮金黄色即可取出
